Какую воду пить якутянам?

По данным Республиканского информационно-аналитического центра экологического мониторинга, якутяне в целях безопасности потребляют воду с малым содержанием минеральных веществ, что повышает риск различных заболеваний. Неужели обычная водопроводная вода полезней, чем бутилированная, на какие нюансы нужно обратить внимание?

Во-первых, бутилированная вода может быть вредной, так как из пластика, из которого делают бутыли, могут выводиться вредные ядовитые вещества. Дело в том, что данный материал создается из органических циклических соединений, из которых образовывается фенол – опасный канцероген, обладающий бактерицидным действием. Стоит отметить, что возможность образования ядовитых веществ зависит от качества самого пластика и от сроков его хранения.

Даже хорошая бутилированная вода, помимо фенола, может иметь размножающиеся микроорганизмы, вызывающие бактериальную инфекцию.

Если взять в пример действительно качественную воду, не имеющую ни фенола, ни бактерий, у нее есть значимый минус – она считается «мертвой», поскольку в ней нет таких природных ионов, как калий, натрий, кальций и железо в небольших количествах. Они необходимы для нашего организма. Но самое главное – в такой воде нет кислорода. «Живая» вода от «мертвой» отличается тем, что она содержит соли и растворенный кислород.

Если взять воду из-под крана, то здесь все зависит от качества водопровода, по которому течет жидкость. К примеру, на Северном Кавказе «живая» вода течет с гор, из святых источников. Если проводить ее через качественные водопроводные трубы, то, пожалуйста, ее можно пить, не опасаясь подцепить ничего ядовитого.

Якутская вода, к сожалению, очень вредная. Не секрет, что у нас ржавые трубы, а железо в больших количествах – это тяжелый металл, настоящий яд. Также вода в Якутске плохо очищена – были случаи, когда в нашей воде находили вирусы гепатита. В-третьих, наша вода хлорирована – а это в разы опаснее дистиллированной.

Мой выбор бы пал на очищенную воду, чем на жидкость из-под крана, даже несмотря на то, что последняя местами лучше бутилированной. Здесь нужно думать, выбирать в зависимости от ситуации.

Не стоит забывать и про фильтры – многие сомневаются в их полезности, но они реально действенны. Основное, на что нужно обращать внимание – это на цену. Дорогие, соответственно, являются самыми эффективными.

Вода из-под крана, имеющая хлорорганические образования, а также плохая бутилированная вода имеют канцерогены, а это может вызвать такое заболевание, как рак. Отмечу, что не у всех. Все, что мы пьем и едим, попадает в печень – своеобразный человеческий барьер, обезвреживающий чужеродные ксенобиотики. Здоровый непьющий и некурящий человек не заболеет раком, а тот, кто имеет вредные привычки, может, так как ресурсы его печени уже израсходованы.

Галина Миронова – доктор биологических наук, профессор кафедры биохимии и биотехнологии Института естественных наук Северо-Восточного федерального университета