Год добра: Традиционная выставка-ярмарка «Вкусноград» пройдет в Якутске

YAKUTIA.INFO. В рамках праздничных мероприятий Дня города, 10 сентября в 11.00 часов в Старом городе пройдет традиционная выставка-ярмарка «Вкусноград – 2017». В этом году выставка-ярмарка будет посвящена 385-летию со дня образования города Якутска.

Выставка-ярмарка проводится в целях совершенствования профессионального мастерства работников сферы общественного питания, пропаганды кулинарного искусства мастеров общественного питания города Якутска, внедрения современных направлений и технологий в сфере кулинарии и сервиса, обмена опытом и повышения престижа профессии повара.

Организатор мероприятия – Департамент предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска.

В выставке-ярмарке могут принять участие предприятия общественного питания: рестораны, бары, кафе, столовые, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности.

Участники выставки-ярмарки обязаны иметь при себе санитарные книжки, фирменную одежду, также приветствуется наличие национальной одежды. К каждому представленному блюду участники прилагают информационную карточку с указанием наименования блюда и изделия. Оригинальные названия и оформление с символикой 385-летия города Якутска приветствуется и учитывается при подведении итогов выставки-ярмарки «Вкусноград». Допустимы любые формы представления и демонстрации блюд и изделий.

Победители выставки-ярмарки будут определены по следующим номинациям: «Высокое профессиональное мастерство», «Самое оригинальное блюдо, изделие», «Блюдо или изделие, посвященное 385-летию города Якутска».

В состав жюри конкурса выставки-ярмарки «Вкусноград» войдут начальник Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска Ирина Гаргач, директор Комбината питания «Сэргэлээх» Наталья Слепцова, председатель Ассоциации гостеприимства РС (Я) Татьяна Тымырова.

Победители будут награждены дипломами Окружной администрации города Якутска и подарочными сертификатами. Также всем участникам выставки-ярмарки будут вручены сертификаты участников.

Заявки на участие в выставке-ярмарке «Вкусноград – 2017» принимаются до 5 сентября 2017 года по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет №207, отдел потребительского рынка Департамента предпринимательства, потребительского рынка. Развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска. Справки по телефону: 40-80-95, сообщает департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА г. Якутска.