Приглашаем горожан и гостей столицы принять участие в Фестивале Ухи
YAKUTIA.INFO. В рамках празднования Дня города, 9 сентября в 11.00 часов на территории этнического комплекса «Усадьба Атласовых» по адресу: город Якутск, Вилюйский тракт, 6 км, состоится традиционный Фестиваль Ухи, посвященный 385-летию со дня основания города Якутска.
Фестиваль проводится в целях популяризации здорового образа жизни, здорового питания и разнообразия блюд из рыбы, водящихся в водоемах РС (Я).
Организатор – Окружная администрация города Якутска при поддержке Ассоциации гостеприимства РС (Я).
К участию в Фестивале приглашаются команды, в составе не менее трех человек.
Каждая команда должна иметь единую форму, отражающую тематику фестиваля; принадлежности для разведения костра и приготовления ухи; посуду, емкость не менее 10 литров для приготовления ухи, продукты.
Участие в Фестивале бесплатное.
Участниками Фестиваля Ухи могут стать команды трудовых коллективов предприятий и организаций независимо от форм собственности, предприятия общественного питания, ассоциации и общественные организации, любители рыбалки и семейные команды.
Организаторы обеспечивают участников столами, местом для кострища, электричеством, разовой посудой, скатертями, фартуками, салфетками.
Критерии оценки участников Фестиваля Ухи:
- лучшие вкусовые качества ухи;
- оригинальная презентация рецепта ухи;
- оформление и оригинальная подача ухи;
- оригинальный рецепт;
- самая дружная команда;
- наличие единой формы команды;
- представление визитной карточки команды;
- хорошее настроение и позитив.
Конкурс проводится по номинациям: «Лучшие вкусовые качества ухи», «Оригинальный рецепт приготовления ухи», «Лучшая презентация ухи».
Команды любителей рыбалки оцениваются по номинациям: «Лучшие вкусовые качества ухи», «Оригинальность оформления подачи ухи», «Лучшая презентация ухи».
Семейные команды оцениваются по номинации: «Лучшие вкусовые качества ухи».
Победителям фестиваля будут вручены дипломы и ценные призы.
Заявки на участие в Фестивале Ухи принимаются по адресу: город Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет №207, телефон для справок: 40-80-95.