В Якутске прошел ежегодный праздник «Строганина-2019»
YAKUTIA.INFO. Ежегодный праздник «Строганина-2019» в рамках мероприятий Всероссийского фестиваля «Зима начинается с Якутии» прошел в ЦСП «Триумф». В конкурсе приняли участие 20 команд, представлявших округа, пригороды и организации города Якутска.
Поздравительной речью конкурс открыл глава республики Айсен Николаев.
«За эти годы фестиваль «Зима начинается с Якутии» стал брендом не только города Якутска, но и всей нашей республики. Этот конкурс входит в топ лучших туристических фестивалей России. В этом году на фестиваль приехали гости из более 10 стран и регионов страны», - отметил глава республики.
Жюри конкурса в этом году оценивали работы участников по трем номинациям «Скорость строгания», «Качество строгания» и «Домашнее задание», в котором команды должны были заранее подготовить оригинально оформленную строганину на тему «Подводное царство».
Каждая команда состояла из 2 человек – мужчины, строгавшего рыбу, и женщины, укладывавшей рыбу на тарелку.
Главный приз «Домашнего задания» - сертификат на сумму 10 тысяч рублей, завоевали участники от Гагаринского округа, которые смастерили аквариум с рыбками.
В номинации «Качество строгания» лучшей стала команда из Сайсарского округа, а в номинации «Скорость строгания» всех соперников опередили представители компании «ДСК». Каждая команда получила диплом и сертификат на сумму 20 тысяч рублей.
Специальный приз от якутян, живущих за рубежом - якутский нож был вручен кочевой родовой общине «Чолдон», его вручила специальный гость праздника Мария Шишигина-Палссон, блогер из Германии.
В промежутках между конкурсами строганины был проведен мини-конкурс на самую большую рыбу в номинациях «Карась-царь рыба» (Тойон-балык) на самую крупную, длинную и тяжелую рыбу.
На получение гран-при «Строганина-2019» команды оценивались по всем критериям в комплексе – это и быстрота, и мастерство разделки рыбы, и создание самой высокой башни из стружек, и красота оформления домашнего задания; дополнительные баллы начислялись за наличие национального якутского костюма.
Абсолютными победителями стали Светлана Павлова и Андрей Бережнов из Октябрьского округа, получив главный приз - сертификат на сумму 30 тыс. рублей из рук исполняющего обязанности главы Максима Трофимова.
Отдельным призом – мешком свежемороженой рыбы чир - наградили самых активных болельщиков с Сайсарского округа.
Все остальные участники получили памятные подарки.
Завершился фестиваль выступлением вокального ансамбля Министерства внутренних дел Республики Саха (Якутия) «Служба 02» и традиционным круговым танцем «hээдьэ», сообщает пресс-служба Окружной администрации города Якутска.