YAKUTIA.INFO. На прилавках «Якутской птицефабрики» стало меньше продукции, — сообщили «Якутия.Инфо» наши читатели. Так, существенно сократился выбор мяса и полуфабрикатов, заявили они. «ЯИ» разбиралось в ситуации.
«Раньше в продаже стабильно были филе большое и малое, грудка, шницель, сердечки, бедро, окорочка. А сейчас, бывает, подойдёшь в ларёк, а там головы, лапки с когтями и кожа. Ну и яйца, хотя бы всегда есть пока что. Печальное зрелище. Сейчас только цыплят для духовки и кур суповых беру. Наборы для бульона и бескостное мясо стали хуже по качеству. Одни кости, жилы. Раньше было больше мяса», — сообщила читательница «ЯИ».
В связи с этим корреспондент «ЯИ» прошёлся по центральным фирменным магазинам «Птицефабрики». Информация подтвердилась частично: например, в ларьке на улице Кирова в продаже были только куриные лапки, шкура и яйца. В торговой точке в 4-м магазине ассортимент шире: мясо куриное бескостное, куриное филе, крылышки и бедрышки.
В фирменном ларьке «ЯПФ» у Универсама-2 ассортимент оказался достаточно широким. Большинство продуктов разделки птицы и яйца было представлено. Однако нет полуфабрикатов, которые были раньше, — котлет, шницелей и так далее.
Как заявили «ЯИ» в приемной птицефабрики, продукция никуда не пропала — она стабильно поставляется в фирменные ларьки предприятия. Вместе с тем там уточнили, что шницель, сердечки, бедро, окорочка и полуфабрикаты стабильно продаются в двух приоритетных точках — фирменных магазинах на самой птицефабрике и в 202-м микрорайоне.
— А вообще полуфабрикаты у нас не являются основным профилем — мы в первую очередь занимаемся производством яиц, — подчеркнули в приемной.
Между тем напомним, что перебои с яйцами на «Якутской птицефабрике» тоже бывают, о чём мы уже писали весной этого года (как раз накануне Пасхи).
Тем не менее после нашего звонка в минувший понедельник читатели сообщили «ЯИ», что в фирменном магазине на Короленко наконец появилось филе. Но всё ещё нет другой продукции, которая указана на официальном сайте «ЯПФ». Подытожим: во-первых, продукция в целом есть, но ассортимент не везде одинаковый; во-вторых, нет полуфабрикатов.
По этому поводу в «ЯПФ» попросили «ЯИ» подготовить официальный запрос на имя гендиректора предприятия Наталии Дягилевой.
Отметим, что на сегодня местная продукция востребована у населения. Особенно это актуально после банкротства «Нерюнгринской птицефабрики» и исчезновения с прилавков местной свинины.
В целом вопрос местного производства становится всё более актуальным, поскольку речь идёт о продовольственной безопасности региона.
