YAKUTIA.INFO. В эти прохладные дни захотелось чего-то мощного! По этой причине я зашёл в кафе якутского питания «Сылаас», прячущееся в небольшом домике на Дзержинского, 24/1 .
Заведение похоже на придорожные едальни, расположенные по улусам республики. Пища здесь печёно-жирно-калорийная. Человек на диете даже салат возьмёт только один — огуречный. Остальные салаты — майонезные.
Пирожки, суп из потрохов, окорочка, печёночный торт, бифштекс — вот визитные карточки заведения.
На северах такая пища нужна — она привычна, даёт много сил, нетрудна в приготовлении, из простых продуктов. Но на постоянной основе, конечно, она тяжела. Тем не менее у кафе много клиентов. За едой из воспоминаний сюда ходят сахалар и не только. Порой и славяне заглядывают, нажористо поесть.
Мне захотелось поесть чего-то такого. Я взял потрошиный суп, печёночный торт и солёные огурцы. А, и чай. Печёнку попросил упаковать — 25 ₽. Общий чек 750 + 25 за упаковку. Суп — то, что нужно, но на четвёрку. Слишком много картошки и мало «ёжиков». Есть небольшая, едва заметная кислица, видимо, стоит весь день.
Я пришёл вечером. Огурцы хороши — со специями, с чесноком. Рекомендую! Печёночный торт — бесподобен! Если вы хотите натрескаться чем-то мощным, жирным, солёным с оригинальным мясным вкусом — это то, что вы ищете на 100%.
После еды бросило в пот и попёрла энергия. Пришла бодрость. В помещении чисто. Скатерти чистые. Полы моют постоянно. Смущает, что этим занимается та же женщина, что выдаёт еду.
Ещё смутило, что повариха кашляет. В маску. Если у вас нет проблем с желудком и холестерином, то данный экспириенс будет интересным путешествием в мир жирного тёплого вкуса.
