YAKUTIA.INFO. Якутский ресторан «Кивис», расположенный на улице Кирова, не работает уже несколько дней и выставлен на продажу как готовый бизнес. Стоимость объекта оценивается в 5 миллионов рублей. Объявление о продаже появилось на этой неделе и стало очередным свидетельством непростой ситуации, складывающейся на рынке общепита республики.
Согласно объявлению, новый владелец получит полностью укомплектованное заведение: кухню со всем необходимым оборудованием, дизайнерский зал и наработанную базу гостей. Отдельно подчёркивается наличие раскрученных социальных сетей — немаловажный актив в условиях, когда продвижение в интернете становится основным каналом привлечения клиентов.
Продажа «Кивиса» за 5 миллионов рублей — сумма по ресторанным меркам скромная. Для сравнения: открытие нового заведения с нуля обходится значительно дороже. Покупатель получает фактически готовый бизнес «под ключ» — с оборудованием, интерьером, базой гостей и действующими соцсетями. Ресторан работает с 2017 года и специализируется на фьюжн-кухне, сочетающей китайские, корейские и японские традиции. Его главная особенность — вращающийся китайский стол ХОГО, который создаёт эффект небольшого гастрономического шоу: блюда плавно движутся по кругу, и каждый гость может собрать себе ужин по собственному вкусу.
В целом отзывы о ресторане хорошие. Пользователи отмечают качественную кухню, удобное расположение, уютную и оригинальную атмосферу (с наличием, к примеру, экзотических попугаев).
В ноябре 2025 года «Кивис» впервые принял участие в гастрономическом фестивале «Вкус Якутии», где представлял свои блюда в конкурсной программе.
Почему же заведение, несмотря на вроде бы удобное расположение, полную укомплектованность и наличие тех же соцсетей, тем не менее выставлено на продажу, — вопрос, на который хозяева вряд ли ответят прямо.
Остаётся открытым и другой вопрос: найдётся ли инвестор, готовый вложиться в ресторан на фоне общей нестабильности рынка? Возможно, «Кивис» попросту повторит судьбу других якутских заведений, которые недавно закрылись.
Продажа «Кивиса» — не единичный случай. За последние два года рынок общепита Якутска покинули сразу несколько известных заведений: «Парус», «Республика», «Бекетов», «Дэйли кафе», «Вафли и кофе», «Пара бокалов», «Доки», «Ред стар», «Робинзон Крузо», «Шпинат и мясо», «Rooms» и другие.
По данным Ассоциации рестораторов Якутии, посещаемость ресторанов и баров с ноября 2025 по январь 2026 года упала на 20–30 процентов. Среди причин представители отрасли называют рост налогового бремени, снижение доходов населения, кадровый голод и давление со стороны более дешёвых форматов — столовых, шаурмичных и «наливаек».
При этом, по данным Якутстата, общая выручка заведений общепита в республике растёт: за январь–июль 2026 года якутяне оставили в ресторанах, кафе и барах на 8% больше, чем годом ранее. Однако этот рост во многом обеспечивают крупные игроки и заведения с сильным брендом, тогда как небольшие рестораны с высокой арендной платой и низкой маржинальностью вынуждены уходить с рынка.