Многие помнят, что на этом же месте раньше находилось заведение «Бростер», которое специализировалось на фаст-фуде. Заведение, которое появилось на его месте, имеет совершенно другой формат. Это ресторан с аутентичной атмосферой и качественными блюдами.
Входить без опаски
Не соглашусь с расхожей фразой «театр начинается вешалки». Это фраза касается и многих других заведений. На входе встречает приветливый гардеробщик, который правда путает бирки. Так получилось, что после ухода оттуда в кармане оказалась лишняя бирка.
Интерьер заслуживает отдельного внимания. Фотографировать именно внутреннее убранство здесь запрещено, поэтому пришлось позаимствовать фотографию из паблика «вКонтакте». Остальное тайком снимаю на телефон.
С самого входа люди попадают в атмосферу середины XX века. Судя по названию, в заведении пытались сделать домашнюю обстановку, но получилось что-то среднее между старинной усадьбой и музеем. Ну не такая была обстановка в квартирах времен СССР, не убедили.
Впрочем, нужно отдать должное тому, кто занимался оформлением. Выглядит все необычно и очень уютно. Огромный портрет Высоцкого или телевизор, замаскированный под картину – это сильно. Эффект дополняют чайные сервизы в шкафах. Все это выполнено в винтажном стиле, так обожаемом среди хипстеров. Между прочим, представителей этого богемного стиля здесь периодически можно встретить, поскольку это практически единственное заведение в подобном формате.
Единственная деталь, которая вводит в состояние диссонанса, так это «шахматный» пол, который, по всей видимости, остался неизменным еще со времен «Бростера».
Меню не домашнее
В меню, как напоминание о «Бростере», тоже есть гамбургеры но они и стоят по царски, куриный и мясной стоят 540 и 580 рублей соответственно.
На остальные блюда цена в принципе стандартная для ресторанов. Меню совершенно не «квартирное». Не спасают его ни наличие пельменей, ни супов. Отсутствуют блюда, которые полностью бы гармонировали с интерьером.
Увидев, что соседям по столику подали шампанское в ведерке со льдом, как положено в зарубежном сервисе, принимаю заказать и себе чего-нибудь выпить. Выбираю в меня коктейль «Яд». Рецептов этого коктейля много, но есть одно общее составляющее – он должен быть сладким. На вкус это совершенно необыкновенно. Я сам не очень люблю сладкое и довольно капризен в своих вкусах. Но тут со сладостью не переборщили. Вкус насыщенный, но не переходит в приторность, а это надо уметь. Отдаем должное искусству бармена. Я бы коктейль назвал «Сладкая ложь», но наверняка уже есть такой коктейль.
Грибной крем-суп оказался довольно питательным. Приятный бонус – к нему отдельно подают сливки и сухарики.
Куриные котлеты с пюре тоже грамотно и хорошо приготовлены и оформлены.
Уха из семги, лосося и нельмы порадовала, весьма навариста, кроме этого к ней полагается маленький вкусный расстегай.
Поджарку приносят сразу на сковороде, все очень вкусно.
Десерты, особенно их внешний вид, заслушивают похвалы.
Блинчики. Этот момент заслуживает отдельного разговора. К моему огромному сожалению блинчики оказались полуфабрикатными. Исходя из того, сколько их готовили, повар совершил небольшую пробежку, до магазина, купил замершие в лед блинчики и долго разогревал их в едва работающей микроволновке. Переплачивать за это блюдо совершенно не стоит. По моему мнению в ресторане, претендующем на оригинальность, с определенной ценовой планкой, никаких полуфабрикатов не должно быть в принципе. Хотите есть как дома – кушайте дома.
Ну и под занавес: счет вам приносят в очень интересной папочке в виде сберегательной книжки. Обслуживание здесь происходит быстро, хоть и без всяких модных кнопочек для вызова. Средний чек в этом заведении составляет 1 000 рублей на человека, но это без учета горячительного. Стоит сказать что «Квартира», несмотря на то, что является новичком в сфере общепита, вполне сможет составить конкуренцию другим заведениям.
Дмитрий МИХАЙЛОВ
