YAKUTIA.INFO. Крупные торговые сети "готовят почву" к резкому скачку цен на рис и гречку, считают эксперты.

Представители торговых сетей уже заявили, что рис дорожает из-за изменения курса рубля к доллару. Хотя по данным Росстат и ФТС, доля импортного риса в общем объеме внутреннего рынка России составляла 27 процентов в прошлом году. А урожай отечественного риса был не плохой в этом году, передает Прайм.

Так отечественный круглый рис выращивают в девяти регионах России, прежде всего Краснодарском крае, Ростовской области, в Приморье. Но и он поднимется в цене, считают эксперты. Пока, по данным Росстата, средняя цена на шлифованный рис - 45,9 рубля за килограмм.

Гречка вырастет в цене почти в двое из-за гибели части урожая за Уралом. Там выпал снег и не успели убрать поля, говорят представители ритейлера. В декабре 2010 года уже был резкий рост цены на гречку, но потом они пошли на спад. Тогда стоимость гречки в магазинах была выше 100 рублей за килограмм.

Поводом для резкого скачка цены стало засушливое лето. Тогда оптовики закупали гречку по 70-80 рублей за 1 килограмм, а по пути к прилавкам магазинов ее стоимость вырастала до 100 рублей. В центре Москвы тогда продавали 0,9 килограмм гречки за 105 рублей.

В этот раз торговые сети заверяют, что стараются отсрочить рост розничной цены и предотвратить дефицит риса и гречки. А по другим крупам ценовая ситуация спокойная, сообщает «Российская газета».