Главная вкус Якутии
Тег

вкус Якутии

Культура
Фестиваль «Вкус Якутии» подвел итоги

Фестиваль «Вкус Якутии» подвел итоги

Заключительный гала-ужин фестиваля состоялся в новом гастрономическом пространстве Якутска – в лаборатории «Ковер».

2 декабря 2024, 10:07 · 9 947 прочтений
Успех
Стали известны рестораны-победители фестиваля «Вкус Якутии»

Стали известны рестораны-победители фестиваля «Вкус Якутии»

Вчера были объявлены победители в различных номинациях фестиваля «Вкус Якутии .

2 декабря 2024, 02:39 · 25 925 прочтений
Культура
Фестиваль «Вкус Якутии»: Молекулярные шедевры «Республики»

Фестиваль «Вкус Якутии»: Молекулярные шедевры «Республики»

Всю неделю в лучших ресторанах Якутска соревнуются кулинары. В этом году заглавной темой фестиваля стала интригующая арктическая кухня.

26 ноября 2024, 06:39 · 10 135 прочтений
Культура
Первый республиканский мультифестиваль «Саас» проходит в Якутии

Первый республиканский мультифестиваль «Саас» проходит в Якутии

Основной целью фестиваля является развитие детского и взрослого творчества, туризма, предпринимательства и активного образа жизни якутян

27 марта 2024, 10:09 · 8 335 прочтений
Общество
Утка в горящей луковице: Ресторан «Кабинет» презентовал себя на «Вкусе Якутии»

Утка в горящей луковице: Ресторан «Кабинет» презентовал себя на «Вкусе Якутии»

Эксперты гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» оценили тематический блюда ресторана «Кабинет»

3 декабря 2023, 02:30 · 6 327 прочтений
Общество
«Чукча»: Не якутская, но современная северная кухня

«Чукча»: Не якутская, но современная северная кухня

Авторы ресторана «Чукча» в Якутске рассказали, чем их проект отличается от заведений якутской национальной кухни

2 декабря 2023, 11:30 · 9 493 прочтения
Общество
Эксперименты с жеребятиной: «Кантри стейк» представил свой сет на «Вкус Якутии»

Эксперименты с жеребятиной: «Кантри стейк» представил свой сет на «Вкус Якутии»

Смокер из жеребятины, киш из омуля – новый подход в приготовлении традиционных якутских деликатесов

30 ноября 2023, 12:29 · 6 501 прочтение
Общество
Кулинарный баттл: Студенты-повара соревнуются в приготовлении якутских блюд

Кулинарный баттл: Студенты-повара соревнуются в приготовлении якутских блюд

Участникам предстоит приготовить блюда из списка обязательных продуктов, которые они не знают заранее

29 ноября 2023, 05:37 · 2 869 прочтений
Общество
Впервые на «Вкусе Якутии»: Местные и приезжие повара будут готовить вместе

Впервые на «Вкусе Якутии»: Местные и приезжие повара будут готовить вместе

Фестиваль «Вкус Якутии» призван поднять статус российской кухни в стране, где в основном доминирует иностранная кухня

28 ноября 2023, 10:31 · 5 683 прочтения
Республика
На «Вкус Якутии» приедет шеф-повар из Казахстана Серикхан Адильханов

На «Вкус Якутии» приедет шеф-повар из Казахстана Серикхан Адильханов

В Якутск на фестиваль «Вкус Якутии» приедет титулованный шеф-повар из Казахстана Серикхан Адильханов

21 ноября 2023, 06:12 · 3 032 прочтения
Культура
Керчэх, строганина, саламат: На выставке «Россия» состоялась презентация гастрофестиваля «Вкус Якутии»

Керчэх, строганина, саламат: На выставке «Россия» состоялась презентация гастрофестиваля «Вкус Якутии»

Известные рестораны Якутии представили повседневные, праздничные и обрядовые блюда, являющиеся составным элементом этнических традиций и культуры

14 ноября 2023, 12:12 · 9 776 прочтений
Общество
Учреждения УФСИН приняли участие в Фестивале национальной уличной еды «Вкус Якутии»

Учреждения УФСИН приняли участие в Фестивале национальной уличной еды «Вкус Якутии»

Исправительные колонии представили посетителям и участникам мероприятия продукцию, изготовленную осужденными

19 июля 2023, 05:31 · 2 646 прочтений
Культура
В выходные дни в Якутске пройдет Фестиваль национальной уличной еды «Вкус Якутии»

В выходные дни в Якутске пройдет Фестиваль национальной уличной еды «Вкус Якутии»

Фестиваль национальной уличной еды «Вкус Якутии» пройдет в Якутске 15 июля и 16 июля 2023

13 июля 2023, 09:38 · 10 642 прочтения
Республика
Конкурс юных поваров и кондитеров прошел в Якутии

Конкурс юных поваров и кондитеров прошел в Якутии

Первое место и приз от Ассоциации гостеприимства завоевал Сунтарский технологический колледж

6 декабря 2022, 04:47 · 2 515 прочтений
Республика
«Вкус Якутии»: От кулинарного синтеза к осовремениванию блюд коренных народов

«Вкус Якутии»: От кулинарного синтеза к осовремениванию блюд коренных народов

Шеф-повар ресторана «Китчен» Артем Земцов представил свои блюда на суд жюри фестиваля «Вкус Якутии»

1 декабря 2022, 01:00 · 4 243 прочтения