Новая франшиза откроется на месте Black Star Burger
YAKUTIA.INFO. Вы могли заметить, что в Якутске по Ленине, 6/1 уже почти год не работает Black Star Burger. Помните, как пафосно и с ажиотажем его открывали в 2018 году? И вот он закрылся.
На мы днях заметили, что в здании ведется ремонт, меняют фасад. Нам удалось узнать, что на месте бывшего Black Star откроется кафе TomYumBar. «ТомЯмБар» - это российская франшиза азиатской кухни. Ее характеризуют как «формат заведений, делающий кулинарные традиции юго-восточной Азии понятными и доступными».
Поэтому ситуация выглядит неоднозначно. С одной стороны, ситуация с Black Star выглядит тревожно в целой череде закрытий заведений общепита в Якутске. Так, в прошлом году закрылся ресторан «Робинзон Крузо». В этом году аналогичная участь постигла ресторан «Бекетов», «Дэйли кафе», «Вафли кофе», «Пара бокалов», «Доки», ресто-бары «Кодзи» и «Ред стар».
Представители общепита называют среди причин закрытия инфляцию, высокие тарифы на ЖКУ, дорогие кредиты, кадровый голод, низкую экономическую активность, бюрократию, северные надбавки, слабую инфраструктуру, низкую населенность, климат, дороговизну логистики, низкую покупательную способность и ограничительные антиалкогольные меры. Некоторые считают, что закрытие ресторанов – признак движения к трезвости, но представители отрасли полагают, что это свидетельствует о маргинализации и переходе к модели «дешево – сердито».
С другой стороны, обнадеживает, что на смену Black Star пришла другая франшиза. Возможно, в данном случае причина лишь в том, что восточная кухня сейчас популярнее фаст-фуда. Плюс Black Star Burger давно испытывает кризис в целом по всей стране.
Посмотрим, как приживется новая франшиза. От себя напомним руководству ресторана, чтобы утеплили изнутри помещение, а то в свое время люди много жаловались на холод.
Комментарии
Блэк стар бургер всегда был скамом.они закрывались еще когда он у нас только открывался.
Я успел попробовать в свое время. Бургеры очень жирные были, видать как фишку хотели сделать, но по ощущениям очень тяжело оно переваривалось, видимо масло не первой свежести было. Одного раза хватило.
Там еда вообще не вкусная была
Уже год закрыт оказывается?Был один раз и хорошо ?
В трк туймаада есть блэкстар. У них котлета со вкусом мяса реально. В других котлета как будто туалетную бумагу кушаешь. Лучше пробовал только в Абердине, но там и цена подороже будет.
Не успел сходить, уже закрылось
Ничего страшного - видите, уже другие их место быстро заняли.
а вы посмотрите на их сайте цены в новосибирске... это же тихий ужас, учитывая наших коммерсов цены будут еще выше... том ям за 1000? да они закроются не успев открывшись
Как хорошо что я не был в бургер ной, и как прекрасно что и в новой Франшизе (это видно от слова ШИЗА) я тоже не буду!
лучше бы рюмочную...
К публикации не допускаются комментарии, содержащие мат, оскорбления, ссылки на другие ресурсы, а также имеющие признаки нарушения законодательства РФ.