Выставка-ярмарка «Вкусноград»: номинации и победители

YAKUTIA.INFO. Лучшие кулинарные традиции современной и национальной кухонь народов мира были представлены 10 сентября на выставке-ярмарке «Вкусноград».

Одно из самых ярких и сочных в буквальном смысле этого слова мероприятий, посвященных 385-летию города Якутска, по традиции состоялось на территории Старого города.

Кулинарные работы представили 12 участников. Среди конкурсантов были заявлены лучшие рестораны, предприятия общественного питания города Якутска, свои национальные блюда также приготовили представители кыргызской диаспоры «Ынтымак». Каждый участник, коллектив выбрал себе определенную тематику и подготовил презентацию якутской, русской, украинской, казахской и многих других видов кухонь. Как отметили члены жюри, с каждым годом мастерство шеф-поваров растет, мероприятие собирает все больше зрителей и никого не оставляет равнодушным.

Почетным гостем ярмарки стал глава города Якутска Айсен Николаев. Вместе со своей супругой он познакомился с конкурсными блюдами. Наряду со всеми жителями и гостями столицы, которые пришли посмотреть и попробовать чудеса кулинарного мастерства, глава города оценил старания участников.

По итогам фестиваля-ярмарки лучшие из лучших были награждены различными номинациями. «За использование символики г. Якутска» отмечен ресторан-паб «Дикая утка», который представил свои фирменные гамбургеры в яркой цветной упаковке, разложенные по цвету флага города Якутска.

«За широкий ассортимент блюд» награжден ресторан «Тото-Хана», «За сохранение старинных рецептов» - ресторан «Тыгын Дархан».

Пекарня-кондитерская «Сладкие мечты» стала лучшей в номинации «За изделие, посвященное дню города». Коллектив представил кулинарную композицию на тему русской народной сказки с знакомыми всем народными персонажами.

Вкусная выпечка в форме огромного трехъярусного дерева Аал-лук мас принесло ресторану «Махтал» номинацию «За исполнение кулинарного шедевра».

«За самое оригинальное блюдо» награжден ресторан «Мандарин», а ресторан «Европа» - «За высокое мастерство, подачу и презентацию».

Все участники были награждены дипломами и сертификатами, сообщает департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА г. Якутска