Хачапури, балеш и все-все-все: в Якутске состоится фестиваль восточных пирогов

YAKUTIA.INFO. Первый фестиваль кавказского национального блюда хачапури стартует в Якутске на этой неделе. Помимо собственно хачапури, на мероприятии будут представлены пироги других национальных кухонь.

В рамках фестиваля запланированы мастер-классы, дегустации по приготовлению блюда. Будет представлен не только классический хачапури, но и хачапури по-аджарски, по-имеритински и по-мегрельски. Также у гостей будет возможность продегустировать другие национальные пироги – например, такие, как татарский балеш, грузинский кубдари, осетинские пироги и другие.

Как комментирует руководитель одноименного ресторанного холдинга Александр Скрипин, изначально заведение было задумано не просто как ресторан для еды, а некий центр общественной жизни города, который объединяет людей в любви к разнообразным кухням Кавказа и Востока.

«Мы хотим показать и рассказать большую географию этого блюда, познакомить c собратьями хачапури, такими, как дагестанский пирог – чуду, турецкие пиде, карачаевские хычины и другими пирогами. Будет вкусно, познавательно и весело», - говорит ресторатор.

Открытие состоится в пятницу, 15 марта, в 19.00 в ресторане кавказской и восточной кухни «Понаехали», сам фестиваль продлится до 24 марта. На открытии гостей ждут конкурсы, призы, и, конечно же, хачапури по специальным ценам.

Телефон для брони столов 755-514.