Ресторан «Be happy»: буржуазненько

YAKUTIA.INFO. 20 марта в международный день счастья рубрика «Ресторанная критика» посетила ресторан «Будь счастливым» или «Be happy». И как оказалось, в этот день там же свой день рождения справляла пиар менеджер скрипинского ресторанного холдинга Наташа «Спарта» Амбросьева. От лица нашей редакции поздравляем! Итак, с восточной кухни мы плавно перешли на заведения с универсальной направленностью. В предыдущих постах мы писали о: «Панда и журавль»: вкус лягушачьих лапок поход в «Wok Cafe» «Старый Шанхай» - китайская подделка «Хан Гук Гван»: Между рестораном и забегаловкой «Джонатан»: вкусно, оперативно, недешево Ресторан «Би Хэппи» находится на Площади Победы. Не то чтобы центр, но и не то чтобы очень далеко. Режим работы таков: На входе дежурит официант, который заботливо встречает вас и объясняет вам, что делать, если вы растерялись. Направо - бар, налево – ресторан. Есть курящая зона и некурящая. Интерьер как бы намекает на достойный уровень – вот, мол, здесь не стыдно с серьезными людьми посидеть. Вот кожаные диванчики, итальянская мебель, книжки, самоварчики, бронза, «рокко-барокко» и прочие элементы, создающие уютную псевдобуржуазную атмосферу. И вроде бы все это прекрасно, но есть один нюанс – все-таки интерьер давит. Он такой тяжелый дубовый, а потолок вообще сомнителен, наклепаны плиты, как будто в гараже. Ладно, это субъективное мнение человека, который любит пространство и легкость. Так что не принимайте за минус. По вечерам здесь проводят некую развлекательную программу. Все-таки скрипинские заведения заметно стараются выдерживать определенный уровень сервиса. Все вокруг чисто, официанты, как дрессированные, по некой инструкции ловят твои движения или взгляд и стараются неназойливо обслужить. Вот этого не хватает во многих заведениях города. Обратной стороной высокого уровня сервиса является цена. Тарелка супа, в общем-то, неплохого, точно такого же, который вы едите дома, здесь подается в изысканной манере, но обходится раз в пять дороже. Но это ведь естественно. Ради этого люди работают. Места оборудованы вот такой связью между столами. То есть можно пообщаться с кем-то во время, например, футбольного матча. Можно угоститься конфеткой, ожидая заказа. Мелочь, а приятно. Итак, мы заказали: А) Холодец с говядиной. Решил испытать заведение на малопопулярный заказ. Да и самому нравится холодец. Холодец гораздо более жидкий, чем я привык. Скорее это следует назвать заливное мясо. По виду напоминает тушенку. Был подан со свекольным салатом. Вкус привычный. Без восторга, без придирок. В общем нормально. Принесли через 15-20 минут. Молодцы. Северная уха. Метался между ухой и борщом в каравае. Уха была хороша, подана с расстегайчиком. И то и другое вкусно. Меня слегка удивил некоторый «грибной» привкус. Интересно, что это приправа или от рыбы? Порция конечно маленькая, но вкупе с расстегаем наедаешься нормально. Борщ в каравае возьму в следующий раз. Грейпфрутовый фреш Грейпфрутовый фреш – ну здесь без комментариев. Вкусно и все. Маловато, правда. Б) Солянка сборная мясная Солянка вкусна, подается с сухариками (не тосты по размеру), маслинами и майонезом. Присутствует нарезанная, то ли копченая колбаса, то ли салями . Об этом надо предупреждать в меню! В принципе вкуса это не портит, но все же. Роллы Канада Темпура Роллы ОЧЕНЬ вкусные! Рекомендуем всем! Подача блюда также весьма приятная. Тепленькие хрустящие. Поданы в течение 20 минут. Кофе двойной Каппучино Ну, кофе как кофе. Хотя в Джонатане лучше. В заключении На сегодня «Be happy» - это один из самых лучших ресторанов города Якутска. Если вам потребуется отвести друзей, гостей в достойное заведение, то можно смело направиться туда. Претензий нет – в этом секрет. Тут вам не нахамят, вовремя помогут, официанты как ниндзя – всегда готовы и незаметны. Вы уйдете отсюда довольным, но с заметно похудевшим кошельком. Что касается кухни, то она классическая, чего-то экстраординарного здесь нет. Акцент скорее сделан на сервис и интерьер. Алексей БОРЩЁВ